Kichererbsen Pommes Rezept

Kichererbsen Pommes sind eine gesunde und leckere Alternative zu traditionellen Pommes. Sie sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe und Ballaststoffe, die Ihrem Körper gut tun. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.

Warum Kichererbsen Pommes eine großartige Option sind

Kichererbsen sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen wie Eisen und Magnesium. Sie können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und das Risiko von Herzerkrankungen und Diabetes zu verringern. Im Gegensatz zu traditionellen Pommes werden Kichererbsen Pommes im Ofen gebacken, anstatt in Öl frittiert zu werden, was sie zu einer fettarmen und kalorienarmen Option macht.

Zutaten für Kichererbsen Pommes

1. 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft und gründlich abgespült
2. 1 Teelöffel Paprikapulver
3. 1 Teelöffel Knoblauchpulver
4. 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
5. 1/2 Teelöffel Salz
6. 2 Esslöffel Olivenöl
7. Zubereitung von Kichererbsen Pommes

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Geben Sie die abgetropften Kichererbsen in eine Schüssel und fügen Sie das Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Salz hinzu. Vermengen Sie alles gut miteinander, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Geben Sie die Kichererbsen auf das Backblech und verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht. Geben Sie das Olivenöl darüber und vermischen Sie alles gut miteinander.

Backen Sie die Kichererbsen Pommes im Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
Nehmen Sie die Kichererbsen Pommes aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Kombinationen und Variationen von Kichererbsen Pommes

Das großartige an Kichererbsen Pommes ist, dass sie vielseitig sind und gut mit verschiedenen Gewürzen und Saucen kombiniert werden können. Sie können zum Beispiel mit frischem Koriander und Zitronensaft beträufelt werden oder mit einer scharfen Sriracha-Sauce serviert werden. Sie können auch mit einem Knoblauch-Joghurt-Dip oder einer Avocado-Creme serviert werden, um ein bisschen mehr Geschmack hinzuzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Gesundheitliche Vorteile von Kichererbsen

Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Protein, was dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und Heißhungerattacken zu vermeiden. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, den Darm gesund zu halten und das Risiko von Darmkrebs und anderen Erkrankungen zu verringern. Kichererbsen sind auch reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Eisen, Magnesium und Folsäure, die wichtig für eine gesunde Ernährung sind.

Tipps zur Zubereitung von Kichererbsen Pommes

Damit Ihre Kichererbsen Pommes knusprig und perfekt werden, ist es wichtig, sie gründlich abzuspülen und trocken zu tupfen, bevor Sie sie mit Gewürzen vermischen und im Ofen backen. Stellen Sie sicher, dass die Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilt sind, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig gebacken werden. Wenn Sie möchten, können Sie das Backpapier leicht mit Öl besprühen, um sicherzustellen, dass die Pommes nicht kleben bleiben.

Tipps von Youtube

Insgesamt sind Kichererbsen Pommes eine gesunde und köstliche Alternative zu traditionellen Pommes. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Nährstoffe und können mit verschiedenen Gewürzen und Saucen kombiniert werden, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu bieten. Probieren Sie dieses einfache Rezept zu Hause aus und entdecken Sie die Vorteile von Kichererbsen Pommes für sich selbst.

Wo kann man Kichererbsen Pommes kaufen?

Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, Kichererbsen Pommes zu Hause zuzubereiten, gibt es immer die Möglichkeit, sie in Restaurants oder Cafés zu kaufen. Immer mehr Restaurants und Imbissbuden bieten mittlerweile Kichererbsen Pommes als gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites an. Auch in Supermärkten gibt es mittlerweile verschiedene Marken von fertigen Kichererbsen Pommes, die man einfach im Ofen oder in der Fritteuse zubereiten kann.

Kichererbsen Pommes als vegane und glutenfreie Option

Kichererbsen Pommes sind eine großartige Option für Menschen, die eine vegane oder glutenfreie Ernährung bevorzugen. Sie enthalten kein tierisches Eiweiß und sind somit eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Darüber hinaus sind sie glutenfrei und eine hervorragende Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeiten.

Kichererbsen Pommes als Snack für Kinder

Kichererbsen Pommes sind nicht nur eine gesunde Alternative zu traditionellen Pommes Frites, sondern auch ein großartiger Snack für Kinder. Sie sind knusprig und lecker, aber auch reich an Nährstoffen und Ballaststoffen. Sie können auch eine großartige Möglichkeit sein, um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen, insbesondere wenn sie normalerweise keine Kichererbsen oder Hülsenfrüchte mögen. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihre Kinder das Rezept ausprobieren, um zu sehen, wie sie darauf reagieren.

Zusammenfassung

Kichererbsen Pommes sind eine gesunde und köstliche Alternative zu traditionellen Pommes Frites. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und voller Nährstoffe. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Saucen, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu entdecken. Sie können auch fertige Kichererbsen Pommes in Restaurants oder im Supermarkt kaufen und sie als vegane, glutenfreie Option oder als Snack für Kinder genießen.